先週末も三重には行けなかった。
きっと荒れた庭になっているだろう~
雑草はどれだけ伸びているかなー(恐っ!)
あの植物は枯れてないかと。。気になります。
そんな中でも昨日の雨で元気に咲いている花もひょっとしたら・・?
いろいろ思う月曜日。
こちら奈良では冷たいデザートづくりが続いています♪
今回はゼラチンではなく植物性のアガーを使ってぷるるん~ゼリー。
A(グラニュー糖とアガー)をボウルに入れ、よく混ぜておく。
鍋に水を入れて沸騰したら火を止めて、Aをいれてよく溶かす。
型にグレープフルーツの果肉を入れてアガー液を流す。
アガーは透明度の高いゼリーができます♪
冷蔵庫に入れて冷やします。(常温でも固まります)
ゼラチンより固まるのが早いのですぐに食べたい方にはおすすめです(笑)
型は10センチほどの小さなパウンド型でグレープフルーツの果肉をいっぱい
とじ込めました。
でも三等分すると少し不公平ですね。
真ん中が超お得です~(今度は公平に作ろっ!)
そしてこちらは5月に~木々花花~でジャム入れに使用していた
直径6センチほどの小さなガラスの容器にフルーツ4種類とじ込めました。
てっぺんがはがれております~
ぷるる~んです。
一口づつ違うフルーツが味わえて美味しい~☆
ちょうど4口で食べ終わるので・・・やっぱりもう一つ欲しくなる大きさでした。。。
(アガーの量や種類によってプルルン状態が変わるのでいろいろお試し中です)
きっと荒れた庭になっているだろう~
雑草はどれだけ伸びているかなー(恐っ!)
あの植物は枯れてないかと。。気になります。
そんな中でも昨日の雨で元気に咲いている花もひょっとしたら・・?
いろいろ思う月曜日。
こちら奈良では冷たいデザートづくりが続いています♪
今回はゼラチンではなく植物性のアガーを使ってぷるるん~ゼリー。
A(グラニュー糖とアガー)をボウルに入れ、よく混ぜておく。
鍋に水を入れて沸騰したら火を止めて、Aをいれてよく溶かす。
型にグレープフルーツの果肉を入れてアガー液を流す。
アガーは透明度の高いゼリーができます♪
冷蔵庫に入れて冷やします。(常温でも固まります)
ゼラチンより固まるのが早いのですぐに食べたい方にはおすすめです(笑)
型は10センチほどの小さなパウンド型でグレープフルーツの果肉をいっぱい
とじ込めました。
でも三等分すると少し不公平ですね。
真ん中が超お得です~(今度は公平に作ろっ!)
そしてこちらは5月に~木々花花~でジャム入れに使用していた
直径6センチほどの小さなガラスの容器にフルーツ4種類とじ込めました。
てっぺんがはがれております~
ぷるる~んです。
一口づつ違うフルーツが味わえて美味しい~☆
ちょうど4口で食べ終わるので・・・やっぱりもう一つ欲しくなる大きさでした。。。
(アガーの量や種類によってプルルン状態が変わるのでいろいろお試し中です)
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by kigi-hanahana
| 2011-08-22 09:33
| food
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